日本中のおいしい魚が集まる地・東京。お店の方々の巧みな技と心意気で各地のうまい魚がコスパよく食べられる。なんて幸せな場所なんでしょう、東京は。本誌では、活きのいい魚を粋に提供する活気あふれるお店を117軒紹介。全国のうんま〜い魚とお店の方々の温かい笑顔があなたを待っています。さあ、今日もおいしい魚で元気をもらいましょう！