働くママの生活実用誌『CHANTO』で大人気の料理企画をまとめた一冊。野菜たっぷりの一汁二菜献立を1か月分紹介します。詳しいプロセス写真つきだから、料理初心者の人でも、主菜・副菜・汁物の3品が15分で作れます! パパッと作れて献立に役立つ副菜のコラムもあわせて、レシピはたっぷり150品も収録した保存版です。