ぴあ「究極のラーメン東海版」23年の歴史に幕。ファイナルの特別企画は「今食べるべき東海のラーメンBEST50」。2003年の創刊から23年に渡って、東海のラーメンシーンとともに歩んできた「究極のラーメン東海版」が、今年の発刊をもって最後となります。最終号となる今号は、ファイナルにふさわしい企画をご用意しました。2013年にスタートして毎年好評をいただいている「究極のラーメンAWARD」のスペシャル版です。グランプリを獲得して「殿堂店」となっていた店舗も一度フラットに戻し、愛知・岐阜・三重に1600軒以上あるすべてのラーメン店の中から「いま食べるべき東海のラーメンBEST50」を選出する企画です。本誌が委託している、1年間に500杯以上のラーメンを食べ歩く選考委員9名による投票を集計した結果によるものです。2026年現在の東海のラーメンシーンをリアルに切り取った保存版企画となりました。ラーメンを愛する本誌読者の皆さまには、ぜひこの50軒をコンプリートして楽しんでいただけたら幸いです。また、特別企画として、東海のラーメンシーンを牽引してきた名店店主3名による座談会「東海のラーメン、歩んできた道とこれからの未来」も収録。こちらも必読です！