食まわりの仕事をする素敵な先輩方に、年を重ねたからこその“食”についてお聞きしました。特別に、普段作っている料理のレシピも少しずつ教えていただいていますよ。ご紹介するさまざまな暮らし方や考え方はきっと、みなさんの“これからの食卓”の道しるべになってくれるはずです。